Жидкая и твердая диета

Содержание

Виды жидких диет для похудения — эффективность, преимущества, побочные эффекты и меню

Жидкая диета является безусловным победителем в вопросе быстрого похудения. Все что нужно делать, это просто есть привычную пищу в жидкой форме. Ее часто назначают пациентам с проблемами пищеварения, в период восстановления после травм и оперативного вмешательства. Однако не рекомендуется придерживаться этой диеты больше одного дня для сброса веса, только если ваш диетолог не считает иначе. Эта диета не эффективна в долгосрочной перспективе, потому что хватит одного лишь дня, чтобы очистить свой организм и дать начало процессу похудения. В этой статье рассматриваются различные виды жидких диет для похудения и не только, их преимущества и недостатки, а также примерное меню на день. Поехали!

Содержание

Что такое жидкая диета?

Жидкая И Твердая Диета. Жидкая диета для похудения: меню, результаты, отзывы. Жидкая пища. Суп простой и вкусный

Жидкая диета — это низкокалорийные продукты в жидкой форме. Можно заменить жидкой едой один или два приема пищи или целый день провести на этой диете. Это значит, что калории вы будете получать в форме жидкости. Вы можете пить овощные и фруктовые соки или даже суп. Существует три основных типа жидких диет. Давайте поговори о них детальнее в следующем разделе.

Типы жидких диет

Это довольно сложная диета для новичков. Если вы не можете полностью перейти на жидкую пищу, подберите себе что-нибудь другое. Обязательно поговорите со своим диетолог/ доктором перед тем, как попробовать эту диету.

1. Очищающая жидкая диета

Жидкая И Твердая Диета. Жидкая диета для похудения — меню на неделю, отзывы и результатыДетокс или очищающие жидкие диеты стали популярны в недавнем прошлом. Они очищают организм, и первые результаты будут видны, если в течение месяца 1 раз в неделю устраивать себе день детоксикации. Нужно пить только овощные/ фруктовые соки с травами или только воду в течение суток.

2. Жидкая диета вместо приемов пищи

Жидкая И Твердая Диета. Жидкая диета: секрет эффективности и риски для здоровьяЭтот вид жидкой диеты заключается в том, что один или два приема пищи заменяются соками. Конечно же в вашем рационе питания должна присутствовать и твердая пища, но она должна быть здоровой и питательной. Коктейли и соки, которые нужно выпить вместо завтрака или обеда, обычно содержат мало калорий и должны включать в себя все макроэлементы (белки, углеводы и жиры) и большинство микроэлементов (витамины, минералы и т.д.).

3. Лечебная жидкая диета

Жидкая И Твердая Диета. Полезная информацияЭта диета — не для похудения. Она контролируется и составляется лечащим врачом для подготовки пациента к операции в ближайшем будущем, для восстановления организма после нее или перенесенной травмы, а также для облегчения пищеварения. Пациент должен находится на постоянной жидкой диете под контролем врача. Им разрешено пить воду, бульон, яблочный сок, сироп, чай и фруктовое мороженое.

Следующий вопрос таков, как эти диеты помогают сбрасывать лишние килограммы? Давайте разберемся!

Как жидкие диеты помогают худеть?

Жидкая И Твердая Диета. Виды жидких диет для похудения — эффективность, преимущества, побочные эффекты и менюЖидкая диета — это одна из основных диет для большинства желающих похудеть. Это потому, что она позволяет сэкономить время, улучшить обмен веществ, очистить организм и поддержать пищеварительную систему. Результатом этой диеты является похудение и укрепление общего состояния здоровья. Ниже перечислены ключевые моменты по поводу того, как жидкая диета способствует похудению.

  • Помогает в очищении организма

Жидкое питание для похудения — это отличный способ очистить свой организм. Соки/ бульоны/ коктейли богаты витаминами, минералами и клетчаткой. Они наделены антиоксидантными свойствами. Антиоксиданты нейтрализуют вредные свободные радикалы, которые приводят к мутациям ДНК, что приводит к неправильному (опасному) синтезу белка. Жидкая консистенция и клетчатка помогают очищать пищеварительный тракт. Все названные полезные свойства напрямую или косвенно связаны с похудением.

Как говорилось выше, соки/ смузи/бульоны содержат небольшое количество калорий. А если в организм поступает меньше калорий, он начинает расходовать запасы гликогена или жира в качестве источника энергии. А это в свою очередь помогает избавиться от жировых отложений особенно в области живота.

Основной причиной, почему организм запасает жир, является то, что человек получает недостаточное количество питательных веществ с едой. Мытье, приготовление, очистка продуктов могут снизить их питательную ценность почти на половину. Если потреблять пищу в форме соков/ смузи, тогда их питательные вещества остаются практически нетронутыми. В результате этого скорость обмена веществ увеличится, а это поможет организму использовать калории для выработки полезной энергии. Не забывайте о том, что приготовленные соки/смузи нужно пить сразу же.

  • Легко усваивается пищеварительной системой

Жидкая пища легко усваивается организмом. Это, в свою очередь, способствует комфортному пищеварению, полному всасыванию питательных веществ и своевременному выведению отходов. Более того, клетчатка в жидкой диете придает чувство сытости надолго и предотвращает запоры.

Очень удобная и простая. Нет необходимости ждать, пока разогреется сковорода, искать подходящие рецепты или выдумывать что-то подходящее. Просто положите все ингредиенты в блендер, и ваш завтра/ обед/ ужин готов! Это большой плюс, поскольку мы склонны пропускать приемы пищи или заказывать вредную еду, если нет времени или желания готовить самому. А голодание или нездоровая еда ведут к одному — набору веса.

А сейчас давайте посмотрим на примерное меню, чтобы решить, какой тип жидкой диеты лучший и подходит вам.

Пример детокс-меню жидкой диеты

Приемы пищи Меню
Первый завтрак (6:00) 1 стакан воды с соком половины лайма
Второй завтрак (7:00) Коктейль с мятой и порошком из семечек апельсина, граната и дыни
Третий завтрак (10:00) Яблочный сок
Обед (12:30) Огуречный суп + 1 чашка куриного бульона
Полдник (15:30) Сливки или чай
Ужин (19:00) Суп-пюре с тыквой или грибами

Если вы не уверены, что справитесь с этим вариантом диеты, тогда попробуйте более щадящее меню с заменой нескольких приемов пищи.

Меню жидкой диеты с заменой нескольких приемов пищи

Приемы пищи Меню
Первый завтрак (6:00) 1 стакан воды с соком половины лайма
Второй завтрак (7:00) Молочный коктейль с черникой, овсяными хлопьями, финиками и 2 орехами миндаля
Третий завтрак (10:00) 1 вареное яйцо + 1 стакан зеленого чая
Обед (12:30) Суп с грибами или чечевицей
Полдник (15:30)Чай/сливки/кокосовая вода + 10 фисташек
Ужин (19:00) Овощной суп с рыбой/курицей/тофу + 1 стакан с теплой воды

 

Вполне выполнимо, не так ли? Да будет сложно по началу, но диета длиться всего один день.

Если вы думаете, что представленное выше меню — это всё, тогда вы глубоко заблуждаетесь.

Продукты, которые можно есть во время жидкой диеты

Жидкая И Твердая Диета. Жидкая диета для похудения — рецепты и меню

  • Фрукты и овощи;
  • Соевое/миндальное/ жирное молоко;
  • Йогурт и низкокалорийный замороженный йогурт;
  • Сырые яйца или омлет;
  • Чай/ кофе;
  • Фруктовое мороженое;
  • Вода;
  • Свежевыжатые соки;
  • Мед/ сироп;
  • Спортивные напитки;
  • Мороженое;
  • Ароматизированная вода;
  • Бульон;
  • Крем-суп;
  • Постный белок: рыба, курица, чечевица, фасоль, тофу, грибы и соя;
  • Шербет;
  • Травы.

Как можно видеть, выбрать есть из чего. Если вы решили попробовать жидкую диету, тогда на один день придется отказаться от твердой пищи. Отжимайте сок или делайте коктейли и пейте их. У тех, кто выбирает вариант попроще с заменой одного или нескольких приемов пищи жидкой едой, в рационе может присутствовать твердая пища, однако по крайней мера два приема пищи должны быть в жидкой форме. Если вы будете делать так 1-2 раза в неделю в течение месяца, тогда вы получите следующие преимущества.

Преимущества жидкой диеты

Жидкая И Твердая Диета. Жидкая диета для похудения

  • Помогает в очищении организма;
  • Дает пищеварительной системе необходимый отдых;
  • Ускоряет обмен веществ;
  • Улучшает состояние кожи;
  • Помогает тем, кто страдает зубной боли;
  • Полезна для людей с раком полости рта, пищевода и десен;
  • Уменьшает боль при язве желудка;
  • Очень полезна пациентам после операции на миндалинах и желудке.

Как и любая другая экстремальная диета, жидкая диета может быть опасной, если сидеть на ней в течение нескольких дней. Посмотрите на возможные побочные эффекты.

Возможные побочные эффекты жидкой диеты

Жидкая И Твердая Диета. Жидкая диета для похудения — правила и рацион питания

Вот последствия соблюдения жидкой диеты в течение нескольких дней:

  • Слабеет иммунитет;
  • Головокружение;
  • Сильное чувство голода приведет к срыву и перееданию;
  • Потеря мышечной массы и ослабление костей;
  • Может привести к нарушениям функционирования головного мозга;
  • Может привести к перепадам настроения и неспособности рационально думать;
  • Увеличивает вероятность простуды и кашля;
  • Тошнота.

Кому не следует пробовать такую диету?

Жидкая диета — отличный способ похудеть, однако она не рекомендуется:

  • Беременным и кормящим женщинам;
  • Детям;
  • Людям пожилого возраста (или только по рекомендации врача).

Решиться на жидкую диету — крайне ответственный шаг. Похудение — это сложный процесс, и, в зависимости от типа телосложения, он может занять от нескольких дней до нескольких лет. Никогда не стоит паниковать и подвергать свой организм необоснованному риску. Помните, что эта диета рассчитана на один день. Посвятите своего диетолога и лечащего врача в свой план питания для похудения, выслушайте его мнение и взвесьте все за и против, прежде чем принимать решение. Потому что ни одна быстрая диета для похудения не стоит вашего здоровья. Берегите себя и будьте счастливы!

Источник: http://www.stylecraze.com/articles/liquid-diet-for-weight-loss/

Источник: https://FitZdrav.com/pitanie/dieta/zhidkaya-dieta.html

Жидкая диета для похудения — правила и рацион питания

Что такое жидкая диета

Как упоминалось ранее, данная система питания используется врачами, которые готовят пациентов к операции на ЖКТ, восстанавливают их после перенесенного хирургического вмешательства, либо для больных с обострением различных заболеваний органов пищеварения, когда те обостряются. Диетологи же практикуют меню, состоящее из жидкой пищи, для тех, кто лечится от ожирения. Однако для всех категорий людей жидкая диета применяется на протяжении ограниченного периода времени: это не система похудения, которой можно придерживаться неделями.

Принципы похудения на жидкостях

Основное правило данной диеты – вся пища должна иметь кашеобразную, текучую консистенцию: это уменьшает нагрузку на поджелудочную, желудок и кишечник, что благотворно сказывается на состоянии организма. Однако, если вы попытаетесь растопить шоколадку и выдать ее за жидкий продукт, похудения уже можно не ждать: диета на жидкостях предполагает использование пищи, которая изначально имела такую консистенцию. Исключение – бульоны, которые вы варите. Блюда и в холодном, и в горячем виде не должны менять своей плотности.

Еще несколько базовых правил:

  • Следите за калориями – даже если вы весь день собираетесь употреблять только соки и кефир, вы можете перешагнуть черту допустимого калоража. Старайтесь удержаться в пределах 1200 ккал.
  • Не забывайте о чистой воде: жидкие продукты ее не заменяют, даже если это зеленый чай, поэтому обязательные 1,5-2 л выпивать придется.
  • Если ваше похудение на жидкостях – длительное, начинать нужно плавно: первый же день провести на напитках нельзя. Подготовка может отнять от 3-х до 5-ти суток, за время которых твердая пища будет постепенно заменяться питьевым рационом.
  • После жидкой диеты нужно сделать мягкий выход, который по длительности будет равен подготовке: вы должны плавно настроить ЖКТ на необходимость снова принимать твердые продукты.

Жидкая И Твердая Диета.

Жидкая диета — 5 дней 5 килограмм

Вес с этой системой похудения уходит быстро, поскольку организм активно «вычищается» благодаря постоянно поступающей жидкости. Если придерживаться правил похудения на жидкостях на протяжении короткого срока (5 дней – оптимальный вариант, который не нужно продлять), организм не успеет подать сигнал начать откладывать каждую калорию, поскольку не сможет так быстро понять, что он переведен на голодный режим. Эффективность похудения за 5 суток данным методом доказана врачами, но безопасность все еще подвергается сомнениям.

Эффективность

Ключевой момент пользы диеты на жидкостях – уменьшение объемов желудка: пища такой консистенции не растягивает его стенок, даже если вы возьмете порцию в 2-3 стакана. После длительного похудения с данной методикой вы не будете испытывать желания забросить в себя большое количество еды в один присест, поэтому дальше поддерживать полученный результат или продолжать худеть, но уже с др. системой, будет легче. Дополнительным плюсом можно считать:

  • очищение кишечника, ведущее к уменьшению ваших килограммов;
  • отсутствие источников новых отложений, т.к. жидкая пища расходуется без остатка, который мог бы преобразоваться в жир;
  • ускорение обмена веществ за счет дробности питания;
  • отсутствие обезвоживания и поддержание водного баланса;
  • снижение уровня инсулина, который тормозит липолиз и скорость похудения.

На сколько можно похудеть

Точный результат определяется вашим исходным весом: заявленные 5 килограммов преимущественно наблюдаются у лиц, имеющих ожирение. За первую пару суток они могут потерять сразу 1-1,5 кг, поскольку для организма в новинку поступление такого количества воды, и липолиз от ее избытка проходит на высоких скоростях. Постепенно суточные отвесы будут становиться все меньше, приближаясь к естественному темпу снижения веса, но за 5 суток, указанных для большинства жидких диет, потерять до 5 килограммов реально.

Жидкая И Твердая Диета.

Жидкое питание для похудения

Основу меню для этой диеты составит почти вся жидкая пища, однако важно изучать ее состав: вы можете употреблять фруктовые соки, но если они приобретаются в магазине, смотрите, чтобы там отсутствовал сахар и пр. вкусовые дополнения. Если вы решили, что хотите йогурт, снова нужно позаботиться об отсутствии лишних дополнительных элементов «химии». Желательно, чтобы всю пищу вы готовили самостоятельно.

Разрешенные продукты

Диета будет максимально эффективна, если свой рацион вы составите только из следующих продуктов:

  • перетертые в пюре овощи (как сырые, так и термически обработанные);
  • измельченные в блендере фрукты;
  • каши, сваренные с большим количеством воды;
  • бульоны из нежирного мяса, птицы, рыбы, овощей, грибов;
  • кефир, ряженка;
  • молоко с низким содержанием лактозы;
  • чаи и отвары из трав;
  • компоты, приготовленные без подсластителей.

Запрещенные продукты

Требуется отказаться от пищи, которая имеет твердую консистенцию и не содержит влаги, т.е. первыми «на выброс» будут колбасы, сосиски и пр. потенциально мясные изделия, все полуфабрикаты (пельмени, котлеты и т.д.). Про макароны тоже придется временно забыть, т.к. сварить их до состояния каши – полностью избавить данное блюдо от полезных веществ. Хлеб и его производные (печенье, сушки, булочки и т.д.) тоже под запрет. Похудению помешают жареные продукты, сладости, алкоголь (единственная запрещенная жидкость), консервы – классические табу всех диет.

Жидкая И Твердая Диета.

Меню

Рацион питания для этой системы похудения определяется ее длительностью: если вы решили придерживаться жидкой диеты всего 2-3 дня, можно сразу переходить на основное меню. Однако тем, кто планирует длительное (от 5-ти суток) похудение, потребуется сначала сделать мягкий «вход» или подготовку, которая предполагает постепенный отказ от запрещенных на этой диете продуктов. Жирное мясо, сладости, мучное, консервы и соленья вы выбрасываете из меню сразу, но простую здоровую пищу на вводные 3 дня оставляете.

Подготовительный этап для перехода к диете на жидкостях будет выглядеть так:

  • В первые сутки вы 2 раза за день едите любые каши, еще 1 прием пищи должен являться кисломолочным напитком, а остальное время можно употреблять нежирное мясо (желательно говядину), овощи, хлебцы.
  • На следующие сутки вы отказываетесь от мяса, рыбы. Кашу едите всего 1 раз, можно с хлебом, еще 1 прием пищи – орешки/семечки. Остальные должны быть представлены жидкими продуктами.
  • Третий день почти полностью являет собой жидкое меню, но утром еще можно съесть вареные яйца с сыром и хлебцами.

Схема питания по часам

Поскольку жидкая диета для активного похудения может провоцировать чувство голода из-за недостатка углеводов (подразумеваются сложные) и животного белка, ограничения по количеству приемов пищи она не ставит. Вы должны пить ежечасно, если это допустимо с вашим режимом дня. Идеальная схема питания:

  • 10:00 – жидкая каша из овсяных хлопьев на воде;
  • 11:00 – компот из зеленого яблока с курагой (фрукты не есть);
  • 12:00 – измельченные в пюре фрукты из компота;
  • 13:00 – вода;
  • 14:00 – тарелка куриного бульона;
  • 15:00 – сок из моркови и сельдерея;
  • 16:00 – вода;
  • 17:00 – чашка безлактозного молока
  • 18:00 – пюре из свежей груши;
  • 19:00 – картофельный отвар;
  • 20:00 – чашка кефира жирностью до 2,5%;
  • 21:00 – вода.

Жидкая И Твердая Диета.

Меню на неделю

Утром вы должны выпить стакан кипятка, а после можно переходить к завтраку. Рацион особо разнообразным не назвать, но строго соблюдать нужно только 3 приема пищи – в промежутках между ними вы можете пить все в пределах разрешенного перечня продуктов. Недельная схема сжигания жиров будет такой:

ЗавтракОбедУжин
День 1

Отвар овсяный

Бульон овощной

Кефир с отрубями

День 2

Пюре овощное

Бульон рыбный

Компот из яблок

День 3

Отвар рисовый

Бульон куриный

Ряженка с корицей

День 4

Пюре фруктовое

Бульон овощной

Отвар шиповника

День 5

Отвар перловый

Бульон рыбный

Кефир с отрубями

День 6

Пюре овощное

Бульон куриный

Компот на сухофруктах

День 7

Отвар овсяный

Бульон овощной

Ряженка с корицей

Рецепты приготовления при жидких диетах

Придумать сложное блюдо для такой системы похудения трудно, поскольку в выборе продуктов вы ограничены, но даже из имеющихся можно создавать интересные сочетания:

  • Хорошее жидкое блюдо для похудения: смешайте в блендере банан, стакан йогурта, ложку размягченного творога и полезный завтрак из натуральных протеинов готов.
  • Диетический суп – литр воды, 1/2 куриного филе, луковица и стебель сельдерея, после варки измельчаются в пюре блендером.
  • Овощное пюре: вареная брокколи, укроп, любые пряности, помидор и огурец без кожи измельчаются в блендере.

Плюсы и минусы

Среди положительных сторон такого похудения – простота приготовления пищи, быстрый результат, отсутствие необходимости считать продукты в граммах. Диета на жидкостях будет способствовать очищению организма, поэтому короткий курс пойдет вам на пользу. Однако она не лишена минусов:

  • даже жидкая белковая диета для похудения очень голодная – добавление физических нагрузок к ней запрещено;
  • не исключено появление диареи;
  • низкий уровень сахара в меню может спровоцировать гипогликемию (в помощь здоровью – ложка меда каждый день).

Жидкая И Твердая Диета.

Противопоказания

Медицинские корни не сделали похудение на жидкостях абсолютно безопасным для здоровья, поэтому оно запрещено:

  • при беременности;
  • во время лактации;
  • диабетикам;
  • при проблемах с почками.

Видео: Как очистить организм от шлаков и похудеть

Отзывы

Ольга, 30 лет

Жидкая диета – не самый легкий метод похудения: мне уже на 3-ий день хотелось вцепиться зубами в мясо или хотя бы яблоко сгрызть, а не пюрешками и соками питаться. По часам пить тоже не могу, работа не дает. Однако отвесы на такой диете шикарные: за 5 дней ровно 5 кг ушло.

Илона, 27 лет

Если срочно надо немного сбросить вес, меня спасает жидкая диета для похудения. 3-4 дня пью апельсиновый и яблочный сок, делаю гречневый, рисовый или овсяный отвар, готовлю овощные бульоны. Сантиметры с талии улетают моментально, килограммы тоже.

Источник: https://allslim.ru/76-jidkaya-dieta-dlya-pohudeniya.html

Полезная информация

Жидкая диета, список блюд и продуктов для жидкой диеты

Жидкая И Твердая Диета.

Жидкая диета – это диета, основанная на природно жидких продуктах, жидких блюдах (протертые крем-супы) и блюдах, которые при комнатной температуре являются жидкими (например, мороженое, фруктовый лед) с полным исключением твердой пищи. Такая диета в идеале содержит все необходимые питательные вещества: белки, жиры, углеводы, клетчатку, витамины и микроэлементы. При использовании жидкой диеты допускается употребление воды, чая, овощных и фруктовых соков, крем-супов без твёрдых наполнителей, желе, пудингов, молочных коктейлей, мороженого, кефира, молока и т.д. В большинстве случаев при использовании жидких диет удается обеспечить пациента необходимым количеством белков, жиров, углеводов и витаминов, однако чаще всего, жидкие диеты не дают достаточного количества клетчатки (пищевых волокон) и некоторых витаминов. Отличие составляет специализированное жидкое питание. Готовые или сухие смеси для жидкого питания могут быть на какое-то время единственным источником пищи.
Жидкая диета назначается на некоторое время пациентам, перенесшим операции на желудке и кишечнике, перед некоторыми видами хирургического лечения. Она может быть необходимой при воспалении полости рта, боли в горле и ряде других состояний, когда употребление твердой пищи затруднено. Жидкая диета обычно является переходным этапом от прозрачных жидкостей до твердой пищи.

Блюда и продукты из этого списка помогут при потере аппетита, рвоте или потере веса.

Каши:
– сваренные жидкие каши из очищенного зерна (например, каша из дробленого риса, манная каша, каша из овсяных хлопьев, каша из кукурузной крупы).

Супы/пюре:
– бульон, суп, процеженный, протертый или пропущенный через блендер, картофельное пюре, добавленное в бульон/суп, специализированные пюре для детского питания.

В составе жидкой диеты мясные продукты обычно не допускаются, уточните у Вашего врача, можно ли Вам добавить в рацион протертое мясо или мясное пюре для детского питания.

Напитки:
– газированные напитки;
– кофе;
– фруктовые напитки;
– фруктовые коктейли без кусочков фруктов;
– молоко, сливки;
– молочные коктейли;
– смузи;
– спортивные коктейли, изотонические напитки;
– чай;
– томатный сок;
– овощной сок;
– вода;
– газированные напитки.

Десерты и закуски:
– сладкий заварной крем из молока и яиц (мягкий или запеченный);
– сливочное масло, маргарин, растительное масло;
– замороженный йогурт;
– разбавленное фруктовое пюре;
– желе;
– мед;
– мороженое (без твердых добавок – орехов или печенья);
– молочное мороженное;
– пудинг;
– сорбет;
– йогурт (без добавок или ванильный).

Заменители пищи и пищевые добавки:
– сухие питьевые смеси для завтрака;
– специализированное жидкое питание;
– специализированные прозрачные жидкости.

Содержание данного раздела только для информационных целей и не может заменить мнение врача. Если Вы заинтересовались чем-либо на этой странице, проконсультируйтесь с врачом-онкологом или врачом-диетологом прежде, чем предпринимать какие-либо действия.

Источник: http://www.oncoxin.ru/articles/sovety-i-podskazki/zhidkaya-dieta-spisok-blyud-i-produktov-dlya-zhidkoy-ditety/

Поделиться этой записью: