Рецепты при капустной диеты

Содержание

Диета на капустном супе: похудение на 8 кг за 10 дней

Для тех, кто хочет увидеть быстрые результаты в похудении идеальным вариантом можно считать диету на основе капустного супа.

Правила диеты очень простые и диета легка в исполнении, так как меню максимально простое.

Капуста - идеальный продукт для худеющих, именно по этой причине она является основой множества диет. Помимо того, что вкус капусты может не нравиться и у некоторых людей может быть ее индивидуальная непереносимость, минусов у капустных диет практически нет.

Зато очевидны плюсы:

  • этот продукт очень доступный как по цене, так и по наличию в любом продуктовом магазине;
  • капуста имеет очень низкую калорийность, всего около 28 ккал на 100 грамм продукта;
  • в составе капусты только полезные углеводы. Клетчатка, которая в ней содержится помогает активно худеть;
  • богатый витаминный состав помогает организму не терять необходимые минералы и витамины во время диеты;
  • капуста быстро помогает вывести застоявшуюся в теле жидкость и начать активное похудение.
Тартроновая кислота – самое ценное, что может быть в данном листовом овоще. Ее количество в капусте является максимальным среди всех представителей пищи растительного характера. А польза этого элемента заключается в том, что он замедляет преобразование в жир углеводов.

Диета на основе капустного супа проводится в течении 10-ти дней, затем можно сделать перерыв ( не менее недели) и при желании повторить диету.

Во время диеты разрешен капустный суп, рецепт которого будет ниже и ряд других продуктов, а именно:

  • до двух куриных яиц ( в виде омлета или отварных);
  • до 200 грамм любых молочных и кисломолочных напитков без сахара в составе;
  • любые свежие овощи и зелень в любых количествах;
  • до 200 грамм отварной или запеченной куриной грудки без кожи, нежирной говядины либо рыбы;
  • яблоко, апельсин, грейпфрут, груша, пара киви, абрикос - в день что-то одно.

Рецепт супа:

Отварите в кастрюле на 3-4 литра половину куриной грудки среднего размера до готовности на медленном огне. грудку вытащите из бульона, остудите, нарежьте мелко и отправьте обратно в кастрюлю.

Пока варился бульон подготовьте овощи: мелко нашинкуйте 400 грамм капусты, кубиками нарежьте 1 крупной томат, мелко порежьте 1 стебель сельдерея.

Отварите овощи в бульоне до готовности ( капуста должна остаться немного хрустящей).

В суп можно добавить ваши любимые специи и травы: лавровый лист, перец и т.д. Нельзя добавлять готовые сухие бульоны и бульонные кубики.

Суп можно хранить в холодильнике до трех дней.

Сколько бы такого супа вы не съели - вы не поправитесь, так как он имеет практически отрицательную калорийность. Однако важно помнить, что растянутый от переедания желудок после диеты может привести к быстрому набору веса. Поэтому советует за раз съедать 250-350 мл супа. Такая порция утолит голод и не растянет желудок. А вот частоту приемов можно увеличить, если чувство голода не отступает в первые дни.

На какой результат можно рассчитывать

В среднем за время диеты на капустном супе вес начинает уходить на 3-4 день, а к концу первой недели можно увидеть первые ощутимый результат. За 10 диетических дней обычно скидывают от 4 до 8 кг, в зависимости от первоначальных данных.

Ставьте лайк и подписывайтесь на канал!

Источник: https://zen.yandex.ru/media/istorii_o/dieta-na-kapustnom-supe-pohudenie-na-8-kg-za-10-dnei-5e93fdac7ba2935da05d429e

Капуста для похудения: отзывы похудевших и результаты (минус 24 кг в месяц и диета на 7 дней)

В этой статье я расскажу, какой должна быть капустная диета 14 дней. Отзывы и результаты, фото и рецепты – все это вы сможете прочитать и увидеть ниже. Капуста для похудения на 7 дней подходит как нельзя лучше, это вы услышите и от самих похудевших, и от диетологов. Я также поделюсь, почему вам стоит использовать салат, когда лучше всего пить капустный сок, чем хороша именно цветная капуста и какой должна быть тушеная. А еще я подробно поделюсь, можно ли есть квашеную капусту при похудении и можно ли сбросить минус 24 кг в месяц.

Содержание

Как худеют на капусте

Что дает этому овощу право быть одним из лучших продуктов для похудения? Пять факторов:

Рецепты При Капустной Диеты. Диета на капустном супе: похудение на 8 кг за 10 дней
  • маленькая калорийность (28 ккал на 100 г);
  • природная клетчатка (грубые волокна, очищающие от шлаков);
  • правильные углеводы (4,7 г на 100 г);
  • богатый витаминный состав.

Сколько бы капусты вы ни съели, от нее невозможно поправиться – слишком небольшая калорийность, которая не в силах покрыть суточную потребность в энергии. Отсюда вывод: капуста – прекрасный диетический продукт.

Рецепты При Капустной Диеты. Как правильно соблюдать капустную диету, ее варианты с отзывами об эффективности

Клетчатка – необходимый ингредиент на любом этапе диеты, если при этом у вас нет каких-то противопоказаний. Например, при острых формах болезней ЖКТ грубые волокна запрещены. Для здорового организма от клетчатки сплошная польза – чистит кишечник, выводит токсины, помогает питательным веществам хорошо усваиваться. Дальше я еще буду говорить об этом, но капустный сок, как и термически обработанные сорта капусты уже не содержат клетчатки, а значит, в меньшей степени подходят для полноценной диеты. Только свежие хрустящие листы капусты обладают необходимой нам клетчаткой.

Углеводы – это энергия, но углеводы из капусты и из пончика – это не одно и тоже. Да, оба вида дадут энергию, но в первом случае сахар в крови будет подниматься постепенно, а во втором – резко и быстро.

И наконец, витамины. Диетический продукт без витаминов – это неправильно и ведет к истощению. Диетическая газировка тоже содержит мало калорий, но она не подпитывает организм, а значит, через день после такой диеты вы почувствуете себя хуже, а не лучше. Другое дело – витаминный продукт. Это и польза, и правильное насыщение без истощения и обмороков.

На какой капусте лучше худеть

Теперь подробнее о видах капусты и какой из них лучше всего подойдет для диеты.

Свежая капуста и салаты из нее

Я считаю, что нет ничего лучше свежих овощей, которые можно есть без приправ, соли, без приготовления или термической обработки. Капусте даже в холодильнике не нужно храниться – она прохладная, легкая и хорошо насыщает. Отломали несколько крупных листов и грызете себе на здоровье. Кстати, между делом, укрепляете себе десна, очищаете зубы от налета и чиститесь от шлаков.

Однако для нас, современных людей, привыкших к рафинированной и обработанной пище, есть некоторые недостатки в диете на свежей капусте. Она – слишком легкая. Дело не в самой капусте, а в том, что мы привыкли к более тяжелой и тяжело усваиваемой пище. Если у вас лишний вес, то вы наверняка в прошлом переедали, а значит, организм привык перегружаться и теперь легкая, быстро усваиваемая свежая капуста кажется ему каплей в море.

Рецепты При Капустной Диеты. Меню и рецепты блюд при капустной диете

Это дело привычки, — через пару легких месяцев вы станете проще относиться к такой простой и в тоже время грубой еде, но сразу могу сказать по опыту, что одного только желания вести более здоровый образ жизни здесь мало. Переедание и как следствие лишний вес – это не только физическая проблема, но и психологическая. Если до этого вы налегали на сладкое и вредное, то переключиться просто так на здоровый рацион без подготовки почти нереально. Давайте пока начнем с небольших шажков – разберемся с тем, как и что кушать, а также избавимся от распространенных заблуждений.

Вернемся к хрустящим листьям. Если есть их слишком скучно, сделайте салаты. Благо, рецептов много:

  1. Салат классический. Крупно нарежьте листья капусты, натрите свежей моркови, добавьте порезанную петрушку.
  2. Салат с огурцами. Порубите капусту, нарежьте соломкой огурцы, добавьте мелко порезанного укропа.
  3. С яблоками. Тонкой соломкой порежьте свежие капусту, морковь, яблоки.
  4. Порежьте петрушку, укроп, зеленый лук, кинзу. Поломайте кусочками капустные листья и смешайте с зеленью.
  5. Рецепт для проблемного пищеварения. Натрите на терке капусту, морковь, яблоко, добавьте укроп и перемешайте.

Капустный сок

Я сразу скажу, что капустный сок переоценивают. Если вам ничего не мешает есть свежую хрустящую капусту, ешьте лучше ее. Сок подходит для тех, кому противопоказана клетчатка, так как ее волокна могут навредить больному желудку. Но речь все равно об очень тяжелых случаях, которые подтверждает специалист. В остальных случаях польза невероятна именно от наличия в капусте клетчатки.

Да, дискомфорт определенно может быть. Когда я после праздников делаю себе свежие салаты, то ощущаю дискомфорт от внутренней чистки. Со временем он проходит, а когда кровь разносит по телу полезные вещества из овощей, становится совсем уж приятно.

Рецепты При Капустной Диеты. Белокочанная капуста для быстрого и эффективного похудения

Капустный сок так не может. Он сразу бьет витаминами в кровь. Это, конечно, грубая формулировка происходящего, но приблизительно все так и происходит. Витаминам и углеводам ничего не мешает сразу поступать в кровь – соки не задерживаются в желудке и не тратят время на переработку.

Соки хороши, если нужно смешать сразу много витаминных составов, например, зелень, яблоки, огурцы, чтобы получить смузи. Но опять же, вам ничто не мешает нарубить салат из тех же ингредиентов. То есть, соки – это хорошо (кстати, только свежевыжатые, любые магазинные всегда содержат сахар), но овощи – еще лучше.

Если вы все-таки решили, что вам сок для похудения подходит больше, принцип диеты тот же, как и в случае с овощем.

Цветная капуста

Хороша ли цветная капуста для похудения? Да. Ее питательная ценность приблизительно похожа на белокочанную капусту, поэтому, если вы пока не выбрали, какую капусту использовать для диеты, берите ту, что больше вам нравится по вкусу.

У меня есть подруга, которая никогда не ела цветную капусту – просто в семье не ели и все. Поэтому она к ней не привыкшая и не понимает ее вкуса, но любую другую капусту она любит и ест с удовольствием.

Для диеты вообще очень важно, чтобы вы выбирали любимые продукты. Например, мне нравится диета на кефире и яблоках, обычно я выбираю разгрузочные дни именно на этих продуктах. Если капуста вам больше подходит и сам организм просит именно этот овощ, почему бы и нет? 😉

Тушеная капуста

Как же тогда быть с приготовленной капустой? С любыми термически обработанными овощами ситуация уже другая. Здесь уже больше индивидуальных показателей, которые могут свести всю вашу диету на нет.

Вот несколько ключевых ошибок, которые вы можете допустить при приготовлении тушеной капусты:

  • вы можете ее пережарить;
  • вы можете ее перетушить;
  • вы можете, не зная этого, добавить в нее сахар.

Классический рецепт приготовления тушеной капусты предполагает ее чрезмерную обработку. Сначала ее обжаривают, потом очень долго тушат, добавляют в нее томатную пасту. Все эти манипуляции делают из натурального продукта бесполезную подслащенную жижу. Да простят меня кулинары, но нам от такого блюда пользы не будет.

Я не говорю, что тушить капусту – это плохо. Вовсе нет. Тушеная капуста – это компромисс для тех, у кого опять же могут наблюдаться проблемы с желудком, например, есть гастрит и грубую пищу есть в принципе нельзя. Или у вас повреждены зубы настолько, что вы не можете грызть твердую капусту. А еще тушеная капуста – это идеальный вариант для зимней диеты.

Я считаю, что многие упускают этот важный фактор и теряют все результаты диеты как раз по той причине, что выбирают продукты для диеты не по сезону. Прохладная хрустящая капуста хороша летом, для зимнего времени есть такое дискомфортно – отдадите последнее тепло и в результате потратите много энергии впустую, а переохлажденный организм резко потребует горячих чебуреков. Именно тушеная капуста хороша для зимнего времени, если вы выбрали капустную диету.

Но нужно ее еще правильно приготовить. Капусту с другими овощами по рецепту нельзя зажаривать, она должна слегка прихватиться. Этого достаточно, чтобы сделать ее теплой, но не лишить витаминного состава. Слишком долгое тушение лишит капусту воды и клетчатки. Если вам удастся сохранить хоть какую-то твердость, это будет идеально. То есть, поджаривать пару минут, тушить от силы 10 минут, не больше.

И наконец, томатная паста. В нее добавляют сахар. Не верите, почитайте состав. Хотя нет… Вот, что я обнаружила в составе на пасте, которая стояла у меня в холодильнике. Только натуральные томаты.

Рецепты При Капустной Диеты. Капустная диета для похудения: правила и рацион диеты

Посмотрев, что вообще пишут производители, я поняла, что они перестали указывать сахар, да и все остальное тоже. Меня это откровенно удивляет. Я сама готовлю и понятия не имею, какими должны быть помидоры, чтобы без добавления в них соли, сахара и некоторых приправ они превратились в такую густую, насыщенную и главное – сладкую томатную пасту? Я обратила на это внимание очень давно, еще когда придерживалась питания по Монтиньяку и отслеживала любое резкое повышение сахара в крови. Будьте уверенны – в любой магазинной пасте сахар есть. Он там нужен и как загуститель, и как консервант, и как вкус, потому что если вы хотя бы раз пробовали приготовить томатную пасту из одних только помидоров, то знаете, что по вкусу получается что-то очень и очень нейтральное.

Почему это так важно? Почему я вобще об этом говорю, если в тушеную капусту добавляют только маленькую чайную ложку томатной пасты? Да потому, если вы устроили себе диету на тушеной капусте и — чего я очень вам не рекомендую – едите только ее, вы будете постоянно испытывать непрекращающееся чувство голода и закончится все срывом.

У людей с лишним весом часто не в порядке поджелудочная железа, которая неидеально справляется с переработкой инсулина. Этот орган и его гормоны напрямую связаны с тем, что человек набирает лишний вес. И если вы, придерживаясь легкого питания на капусте, будете есть хоть что-нибудь, содержащее сахар, вы усугубите в дальнейшем сброс веса, нарушите окончательно обмен веществ и однозначно сорветесь с диеты.

Вот почему в тушеную капусту для диеты вы можете добавить только свежие помидоры или свою, домашнего приготовления, томатную пасту, в которой вы уверенны на 100%, что там нет и не будет сахара.

О квашеной капусте, ее пользе и нужна ли она для похудения

Квашеная капуста – один из самых моих любимых продуктов после прочтения книги Поля Брега «Соль здоровья в кислой капусте без соли». Известный натуропат больше популярен по книгам о голодании, но он также делится рецептами правильного питания и посвятил небольшую книжку только лишь квашеной (кислой) капусте.

Поль Брег утверждал, что квашеная капуста идеально сохраняет все свои питательные свойства, долго и хорошо хранится и потому отлично подходит для укрепления здоровья и похудения.

Основная польза и отличие от свежей в том, что квашеная капуста содержит концентрированное количество витамина С и молочной кислоты, а последняя безупречно справляется с гнилостными продуктами кишечника и желудка. При этом в кислой капусте всего 33 ккал, а есть ее можно в любых количествах.

Рецепты При Капустной Диеты. Полезные рецепты и варианты меню капустной диеты для похудения

Я приведу фото из книги Поля Брега, и пусть оно не лучшего качества, суть оно передает. При питании рафинированными, жирными и сладкими продуктами, в наших кишечниках происходит много разрушающих процессов, отчего ЖКТ плохо справляется с пищеварением, а значит, тело не получает должного питания, отсюда – не только лишний вес, но и болезни. Квашеная капуста – один из тех природных бюджетных продуктов, которые помогают справляться с этой проблемой домашними средствами.

Но! Будьте очень внимательны, потому что вы не можете бесконтрольно есть квашеную капусту из магазина и надеяться на похудение. В магазинную квашеную капусту добавляют:

  • соль;
  • бензойную кислоту;
  • сахар.

И возможно еще что-то, но точно ничего полезного. Сахар, как вы знаете из примера с томатной пастой, в принципе не подходит для диеты. Соль вредна и ее количество стоит минимизировать в питании, насколько только сможете. Как говорит Поль Брег, всю необходимую (полезную) соль вы легко получите из зелени и натуральных специй, а любая соль в концентрированном виде, особенно в больших количествах, причиняет вред.

Что касается бензойной кислоты, то это пищевой консервант Е-210, который добавляется в маргарин, фруктовые соки, варенья, мороженое, чтобы предотвратить развитие бактерий и тем самым увеличить срок годности продукта. Но доказано, что бензойная кислота, если она накопилась в организме, вызывает сыпь и астму.

Что же делать? Готовить квашеную капусту в домашних условиях без соли, консервантов, на чистой дистиллированной воде и с натуральными специями. Рецепты встречаются разные и вы можете методом собственных проб добиться идеального продукта.

Рецепты При Капустной Диеты. Капуста для похудения: отзывы похудевших и результаты (минус 24 кг в месяц и диета на 7 дней)

Я приведу рецепт Поля Брега, который он в свою очередь узнал от двух людей с возрастом по 100 лет. Впечатляет, да? 🙂

  1. Берете свежую зеленую головку капусты. Несколько самых верхних капустных листьев нужно оставить целыми. Остальное измельчите.
  2. Подготавливаете и нарезаете лук, морковь, репу. Можно обойтись из без них, но они дополнят витаминным составом все блюдо.
  3. Подготавливаете зеленые помидоры, маленькие огурцы и красный перец. Если они небольшие по размеру, их можно не нарезать. Также по желанию можно обойтись и без них вовсе.
  4. Подготовить и порубить цветную капусту, чеснок, сельдерей.
  5. Подготовьте и разотрите в порошок при помощи ступки и пестика семена укропа, тмина и сельдерея. На 1 кочан капусты берется по 1,5 столовые ложки всех семян. Можно добавить больше, но не меньше, так как они влияют на ферментацию и именно они образуют молочную кислоту.
  6. Подготовьте посуду на 3 – 4 л. В идеале, главная тара должна быть из дерева, глины, стекла или из нержавеющей стали, но точно не из алюминия. Это касается и принадлежностей. Когда присутствует молочная кислота, вред алюминия усиливается двукратно.
  7. Все ингредиенты выкладываются слоями – сначала порезанная капуста, потом овощи, потом порубленный чеснок с кусочками цветной капусты и сельдерея, и в конце – тертые специи. Выложите все ингредиенты слой за слоем. В таре должно остаться минимум 8 см, чтобы выходили газы. Каждый слой нужно пожать пальцами, чтобы пустился сок.
  8. Когда все слои выложены, заливаете все это холодной дистиллированной водой. Сверху выкладываете цельные капустные листья. На них сверху ткань, которая бы закрыла всю емкость, а на ткань – доску. На нее уже кладете гнет, чтобы все максимально спрессовалось.
  9. Все это закрывается кухонным полотенцем и оставляется в теплой комнате при температуре не ниже 22 градусов, но не выше 27.
  10. Через 48 часов уже должны быть признаки квашения – пузырьки газа.
  11. Пенистые образования нужно вовремя снимать. Обычно требуется 7 дней для квашения. Иногда – 10. Это зависит и от исходной массы, и от емкости, и от температуры в комнате.
  12. Готовую капусту перекладывают в другую тару и хранят в холодильнике.

Капустная диета на 14 дней

Переходим непосредственно к диетам. Одна из самых популярных рассчитана на 2 недели. Большинство вариантов, которые вы найдете в сети, невероятно скудные по количеству калорий и по витаминному составу. Нельзя издеваться над собой, держа на минимальном диетическом рационе из кефира, зеленого чая, яблок и капусты больше трех дней. Это неправильно и долго вы так не продержитесь. Я знаю всего несколько человек, которые питаются исключительно легкими овощами, орехами и фруктами на постоянной основе, но они живут в теплом климате, где не бывает зимы.

Средства массовой информации атакуют нас неправильными посылами. В рекламе вам расскажут, что сок из пакета насытит витаминами, в супермаркете вы найдете только 20% продуктов, не вредящих вашей фигуре, а глянцевый журнал подскажет, как вы при этом должны выглядеть. Мы просто не успеваем задумываться о том, как и что должны есть. Но хуже всего именно диеты. Неправильно после вредного и обильного питания хот-догами и шоколадками резко садиться на капусточку с огурцами и ожидать быстрого похудения. Для организма это невероятный стресс.

Вы можете провести один день исключительно на капусте и зелени, но только летом и только в качестве разгрузочного дня. И это при том, что вы легко переносите подобные разгрузки. Если сама мысль об этом внушает вам ужас, разгрузочные дни – не ваш вариант.

Что касается двухнедельной капустной диеты, то она должна быть щадящей. Это большой срок, поэтому входить в диету и выходить из нее будем постепенно. Я предлагаю вам свой вариант диеты, который пробовала на себе лично. Вы можете подстроить под себя эту модель, учитывая возраст, состояние здоровья, физическую активность и время года.

Хорошая новость в том, что вам не нужно считать калории. Мы будем отталкиваться от того, что часть рациона заменяется капустой, но вы не испытываете голода, не чувствуете психологического давления, а общая калорийность при этом существенно, но не губительно для метаболизма снижена.

Понедельник

  1. Завтрак: ешьте то, чем привыкли завтракать в обычные дни. Позвольте себе один вредный продукт, например, шоколадный батончик. Риски поправиться от такого минимальны, потому что впереди целый день, а метаболизм с утра лучше.
  2. Второй завтрак: порция творога.
  3. Обед: жиросжигающий овощной суп с вареным яйцом. Можете попробовать суп для похудения из сельдерея, лука, капусты, болг. перца, помидоров.
  4. Полдник: кефир.
  5. Ужин: порция запеченной с овощами рыбы + салат из свежей капусты.

Как видите, в диете предусмотрено использование вредных продуктов. И это кажется противоречивым, но так вы нивелируете резкий скачок с обычного питания на диету и даете организму понять, что ничего плохого не случилось и ему не нужно запасаться «на черный день». Ваше тело проще будет сжигать жир.

Вторник

  1. Завтрак: яблоко, 2 вареных яйца + все еще можно один любимый продукт, например, эклер.
  2. Второй завтрак: порция салата из капусты, болгарского перца и огурцов.
  3. Обед: жиросжигающий суп с порцией запеченного куриного филе.
  4. Полдник: порция творога.
  5. Ужин: запеченная рыба со слегка тушеной капустой и овощами.

Среда

  1. Завтрак: яблоко, порция творога с сухофруктами (например, с изюмом и курагой).
  2. Второй завтрак: капустный салат с любыми овощами и зеленью.
  3. Обед: жиросжигающий суп с порцией рыбы.
  4. Полдник: кефир.
  5. Ужин: куриное филе + квашеная капуста.

Четверг

  1. Завтрак: апельсин, гречневая каша с омлетом и зеленым салатом.
  2. Второй завтрак: порция творога.
  3. Обед: овощное рагу + куриное филе.
  4. Полдник: свежий салат из капусты и других овощей.
  5. Запеченная рыба + квашеная капуста.

Пятница

  1. Завтрак: яблоко, вареное яйцо, салат из капусты и редиса с зеленью.
  2. Второй завтрак: кефир.
  3. Обед: жиросжигающий суп с яйцом.
  4. Полдник: порция творога.
  5. Куриное филе + капустный салат с любыми овощами.

Суббота по рациону как вторник, а воскресенье – как понедельник. Вторую неделю повторить, как первую. Таким образом, в диете допускаются необходимые вольности, из-за которых потом не будет срывов. При этом присутствуют как белки, так и углеводы в необходимой мере.

Еще раз повторю, что нет необходимости считать калории или даже объемы порций, потому что на продуктах, которые участвуют в рационе, невозможно набрать вес. Но очень важно при этом всегда чувствовать себя сытым. Если вы недоедаете, надеясь, что таким образом вам удастся больше похудеть, вы рискуете набрать вес обратно после диеты.

Вариант диеты на 7 дней

Недельная диета на капусте такая же, как и двухнедельная, с той лишь разницей, что вы сокращаете диету на 7 дней. Это делается в том случае, если вы не уверенны, что сможете продержаться полмесяца на определенном питании.

Если вы чувствуете, что голодны, независимо от того, поели вы или нет, можете налегать на капустный салат – вреда от него не будет, как и голода.

Минус 24 кг за месяц на капусте

Давайте посчитаем вместе, насколько это реально. Диетологи считают, что без вреда для здоровья можно худеть на 2 – 2,5 кг в неделю. Учтем, что помимо правильного и сбалансированного рациона у вас предусмотрены физические нагрузки. Так как организм худеет сначала быстро, а потом замедляется, будем считать, что в среднем вы худеете на 2,5 кг в неделю. Таким образом, за 4 недели или месяц, без вреда для здоровья и перспективы набрать вес заново вы сможете похудеть на 10 кг.

Рецепты При Капустной Диеты. Капустная диета: плоский живот за 14 дней

Если у вас изначально небольшой вес, например, вам нужно объективно сбросить всего 7 кг, то снижение веса произойдет еще медленнее. В лучшем случае за месяц вы потеряете 5 кг. Ни о каких 24 кг речи быть не может. Человек не может продержаться целый месяц на низкокалорийном питании без вреда для здоровья.

Конечно, я искренне верю, что есть люди, которые обходятся в день небольшим количеством растительных продуктов. В конце концов, в мире много фрукторианцев, веганов и сыроедов, рацион которых изначально предполагает низкокалорийную и исключительно полезную пищу. Но для людей с лишним весом и пищевым расстройством это не вариант.

Капуста в тех видах обработки, о которых я написала выше, идеально заменяет часть рациона, снижая тем самым общую калорийность. Она также помогает почистить кишечник от шлаков. Но ни капуста, ни другой диетический продукт не могут заставить ваш организм похудеть на 24 кг, не вызвав при этом истощения.

Однако не отчаивайтесь. Ваша задача – все сделать правильно. Первые две недели вы будете худеть быстро, потому что уйдет вода и шлаки. Если у вас есть тренировки, вы еще больше ускорите процесс похудения, но не привязывайтесь к конкретным цифрам. Если худеете – уже хорошо. Сбрасывайте вес в комфортном для вас режиме, а капуста – всего лишь один из факторов успеха.

Итак, теперь вы знаете, какой должна быть капустная диета 14 дней. Отзывы и результаты, фото вы можете присылать в комментариях, если вы знаете, как полезна капуста для похудения на 7 дней. Поделитесь также своим мнением, что думаете про минус 24 кг в месяц, возможно, вы слышали от других похудевших об этом. Также, если вам есть, что сказать про салат, капустный сок, цветную или тушеную капусту, обязательно пишите. А если вы знаете, как готовится квашеная капуста, вы просто обязаны поделиться этим с остальными. 😉

Источник: http://DietaTani.ru/kapusta-dlya-pohudeniya

Меню и рецепты блюд при капустной диете

Свою фигуру, далекую от идеала, многие девушки и женщины оправдывают нехваткой средств на качественные продукты, входящих в рацион большинства систем питания. Но проверенная временем и опытом наших мам и бабушек капустная диета не требует больших финансовых затрат и за месяц позволяет сбросить до 24 кг лишнего веса.

Рецепты При Капустной Диеты.

Польза капусты для похудения

Преимущества меню, основанного на капусте, подтверждают большинство диетологов, поскольку этот овощ обеспечивает организм почти всеми составляющими для его правильной работы. Витамина С в капусте больше, чем в лимонах. Также она содержит витамины группы В, Р, РР, Н, А и провитамин D. Богата она фосфором, калием, кальцием, цинком, железом, алюминием и марганцем. В ее составе содержится лизин, треонин, метионин и другие незаменимые аминокислоты. Есть в ней пантотеновая и фолиевая кислоты.

Имея исключительно богатый состав, любой из видов капусты — низкокалорийный продукт: брюссельская — 44 ккал, кольраби — 42 ккал, брокколи — 34 ккал, цветная — 32 ккал, белокочанная — 24 ккал. Квашеный домашний продукт имеет еще меньшую калорийность — 19 ккал. Однако рекордсменом является пекинская капуста — всего 12 ккал. Получается, что полезный овощ можно есть мисками и абсолютно не переживать о наборе веса.

Помимо этого капуста также:

  • уменьшает риск появления новообразований;
  • улучшает функционирование печени и мочеполовой системы;
  • повышает качество работы кишечника, предотвращая запоры;
  • используется в лечении болезней дыхательных путей;
  • выводит шлаки и продукты распада.

Подобно щетке чистит кишечник грубая клетчатка, которой в капусте тоже предостаточно. А на фоне этой очистки улучшается метаболизм. Так повышается качество переваривания пищи.

Наиболее полезна свежая капуста и салаты из нее. Также готовят и большое количество диетических блюд с термической обработкой овоща: супы и рагу, разнообразные запеканки, котлеты, голубцы и много чего другого. Следовательно, диетический рацион будет нескучным и довольно разнообразным.

Плюсы и минусы пищевых ограничений

Имеется большое количество вариантов диеты на капусте. Они отличаются как набором дополнительно позволенных продуктов, так и длительностью. Однако все имеют несколько общих закономерностей.

  1. На любой капустной диете главным продуктом питания и в основные приемы пищи, и в качестве перекусов является капуста, позволенная в любых количествах.
  2. Необходимо пить много чистой воды без газа или несладкого зеленого чая.
  3. Придется отказаться от алкоголя, сладкого и мучного. Минимизировать количество картофеля и соли. Исключить бананы и виноград, тогда как остальные фрукты в рационе будут весьма уместны.
  4. Допустимо умеренное употребление натурального кофе, усиливающего процессы расщепления жира.

Переоценить пользу капусты сложно. Большинство диетологов называют главным преимуществом капустных диет их эффективность для стабильного сброса веса, поскольку при дальнейшем переходе на здоровое питание результат, как правило, оказывается длительным. К плюсам такой диеты относят также улучшение продуктивности работы органов пищеварения и повышение уровня метаболизма. Благодаря этому можно не только эффектно похудеть, но еще и избавиться от токсинов и зашлакованности.

У капустных диет есть и ряд изъянов

НедостаткиОсобенности
Любая пищевой рацион, в основе которого лежит капуста, является низкоуглеводным.Это позволяет интенсивно расходовать запасы жировых отложений. Однако такой процесс сам по себе — довольно энергоемкий, отсюда и некоторое снижение работоспособности, скорости реакции, рассеянность и даже апатия. Поэтому оптимальным временем для такой диеты будут длительные выходные или отпуск.
Еще один минус диеты — ее жесткость.Выдержать все ее рекомендации довольно сложно, и могут быть нежелательные срывы.
Но даже если диета выдержана, остается риск возврата килограммов, поскольку еще одним ее недостатком является то, что она не нормализирует обмен веществ.В дальнейшем организм будет пытаться восполнить утраченные килограммы. Именно поэтому диетологи и рекомендуют после выхода из капустной диеты придерживаться принципов сбалансированного питания.

Как любая диета, капустная также имеет и свои противопоказания. Так, не подходит она тем, кто страдает гиперацидными гастритами, энтеритами, колитами и диареей. Переедание капусты обернется тошнотой, тяжестью в желудке и метеоризмом. Не рекомендована и тем, у кого ранее был инфаркт.

Даже при отсутствии явных противопоказаний будет лучше перед началом диеты проконсультироваться со своим врачом.

Капустные диеты на 3 дня

Минимальной по срокам является трехдневная, снимающая около 3 килограммов избыточного веса. Завтрак в этом случае предусматривает только свежезаваренный кофе, исключающий любые добавки. Обед 1-го дня — это нашинкованная свежая капуста, 2-го — капуста, протушенная с овощами и красным мясом, а 3-го — щи. Ужин предусматривает кусочек вареной рыбы или красного мяса. Но разрешается поужинать и стаканом кефира. Для перекусов хорошо использовать капустные листья и максимально пить воду.

Ежемесячно можно практиковать капустно-овощную трехдневку. Завтрак — нашинкованные капуста, огурцы, морковка и зелень с 1 ст.л. оливкового масла. Обед — овощное рагу. Ужин — нашинкованная капуста с яблоком и ягодами. И также потребуется соблюдение питьевого режима.

Известный пропагандист здорового питания Поль Брэгг предложил свой вариант диетического салата из капусты, который он назвал «щетка». В его составе только капуста и морковь, а сидеть на этой диете можно дважды в месяц. Вариант: завтракаем очищающим салатом с тостом и несладким зеленым чаем. Обедаем тем же салатом с кусочком белого мяса и зеленым чаем. Ужинаем тоже салатом и не вкрутую сваренным яичком.

Надо пить много воды, а физические нагрузки стараться минимизировать.

Варианты семидневного капустного рациона

Еще более длительный вид диеты — неделя. Предлагаемый рацион с использованием полезного и вкусного овоща поможет сбросить до 7 лишних килограммов. Но такую разгрузку можно использовать до 6 раз в году.

Основное жиросжигающее блюдо — капустный суп (щи)

  1. Понедельник: щи и яблоки.
  2. Вторник: щи, отварные овощи и 2 картошки в мундире.
  3. Среда: щи и любые сырые овощи и фрукты, за исключением картошки и бананов.
  4. Четверг: щи, 2 банана и 1 стакан молока.
  5. Пятница: щи, 450 г отварного белого мяса или нежирной рыбы, 4 помидорки.
  6. Суббота: щи, нашинкованная капуста и 250 г мяса красных сортов.
  7. Воскресенье: щи и 150 г гречневой или рисовой каши на воде.

Питьевой режим включает обязательную чашку кофе на завтрак и на протяжении дня — около 2 л воды, травяного или зеленого чая.

Возможна семидневка на капустно-огуречном салате

Понедельник. Завтрак — тост с сыром, салат, кофе. Обед — салат, 1 стакан кефира. Ужин — салат, снова стакан кефира, апельсин.

Вторник. Завтрак — овсяная каша со свежим огурцом, стакан кефира, кофе. Обед — только щи. Ужин — салат и снова стакан кефира.

Среда. Завтрак — 200 г нежирного творога, кофе. Обед — 180 г вареной куриной грудки, салат. Ужин — 1 ст. кефира, сдобренный щепоткой корицы.

Рецепты При Капустной Диеты.

Четверг. Завтрак — тост с сыром, салат из капустных листьев. Обед — такой же салат, 100 г творожка. Ужин — 1 стакан кефира.

Пятница. Завтрак — салат из «королевы овощей», кефир. Обед — щи. Ужин — снова кефир, можно добавить яблочко.

Суббота. Завтрак — 150г белого отварного мяса, салат, кофе. Обед — щи, салат и зеленый чай. Ужин — тост с сыром, кефир.

Воскресенье. Завтрак — овсянка, салат, кофе. Обед — 200г белого отварного мяса, салат, отвар из трав. Ужин — щи, салат.

Также следует придерживаться режима питья, а перекусывать можно свежей капустой, огурцами и яблоками. На ночь допустим стакан обезжиренного кефира.

Диеты—десятидневки

Классикой среди ограниченных рационов являются 10-дневки, поскольку именно десять дней — оптимальный срок не только для чистки, но и для избавления от лишних жировых отложений. Не исключение здесь и диета на капусте, которая длится 10 суток и гарантированно поможет распрощаться с добрым десятком лишних килограммов.

Однако диетологи советуют использовать ее только пару раз в году. Ведь рацион в ней довольно скудный, и немногие в силах столько дней сидеть на таком однообразном меню. Завтрак — натуральный кофе, не сдобренный сахаром или другими добавками. Обед — нашинкованная капуста с морковью и оливковым маслом (чередуется со щами), 200 г отварного мяса красных сортов (можно заменять рыбой и белым мясом), чай. Ужин — нашинкованная капуста, половинка крутого яичка и одно яблочко. За пару часов до сна разрешено употребить 1 стакан кефира.

В комбинированной десятидневке капустные сутки чередуются с днями, когда рацион углеводный и смешанный. Первые 2 дня меню состоит исключительно из сырой нашинкованной, отварной и протушенной капусты без масла. В качестве перекусов используются дробные порции коктейлей из молока с низким процентом жирности или йогурта с яблоком или сельдереем. 3-й день — углеводный: в рацион вводятся яблоки и рис. 4-й и 5-й дни — комбинированные: капусту и углеводные продукты употребляют в пропорции 3×1. Все последующие дни рацион подбирается в режиме 1×1. Питьевая программа схожа с остальными диетами: на завтрак — чашка кофе, а в течение дня — около 2 литров чистой воды или травяных чаев.

Строго запрещены алкоголь, мучное, сладости, соль и приправы.

Месячный курс — для самых упорных

Целый месяц выдержать капустный рацион могут единицы, однако наградой за эти усилия станут минус 10 лишних килограммов. Особый эффект будет, если дополнительно уделять должное внимание физической активности и придерживаться правильного режима питья. Недельное меню повторяется 4–5 раз на курс.

Понедельник. Завтрак — 150 г кислой капусты с морковкой, горошком и 1 ч. л. масла, 100 г сваренного минтая, кофе. Второй завтрак — 100 г творожка низкой жирности, 150 г вареного красного мяса, яблочко. Обед — щи, 150 г протушенной с морковью капусты, несладкий компот из яблок. Ужин — 2 картофелины в мундире, 100 г вареного минтая, травяной чай.

Вторник. Завтрак — 200 г нашинкованной свежей капусты, горошка и лука с 1 ч. л. масла, кофе. Второй завтрак — 1 ст. кефирчика. Обед — 100 г протушенного с морковью мяса и 1 ст. компота. Ужин — 2 картофелины в мундире, 100 г сваренного минтая, цитрус.

Среда. Завтрак — тост, не вкрутую сваренное яичко, кофе. Второй завтрак — 150 г гречки и яблочко. Обед — 200 г отварной грудки курицы, 2 яблочка и цитрус. Ужин — 5 ст. л. винегрета, 1 ст. компота из яблок.

Четверг. Завтрак — 0,5 ст. кефира с сухариком. Второй завтрак — нашинкованная капуста с морковью и 1 ч. л. масла. Обед — 150 г бочковой капусты с луком, горошком и 1 ч. л. растительного масла. Ужин — щи на втором говяжьем бульоне и 100 г нашинкованной капусты.

Пятница. Завтрак — 70 г творога низкой жирности и кофе. Второй завтрак — 2 яблочка и 1 любой цитрус. Обед — нашинкованная краснокочанная капуста, сдобренная соком лимона, 100 г красного мяса, стакан сельдерейного фреша. Ужин — 150 г протушенного минтая, 200 г ягод, 0,5 ст. негазированной столовой минеральной воды.

Суббота. Завтрак — 100 г кислой капусты, 100 г сваренного белого мяса. Второй завтрак — 100 г творожка малой жирности. Обед — щи на втором говяжьем бульоне, тост. Ужин — 70 г красного мяса, 100 г свекольного салата с черносливом, травяной отвар.

Воскресенье. Завтрак — 100 г гречки и чайная ложка меда. Второй завтрак — 150 г сырой нашинкованной капусты с яблочком. Обед — 150 г салата из кислой капусты с горошком, луком и 1 ч. л. растительного масла, 150 г вареного минтая. Ужин — 2 картофелины в мундире, 100 г красного мяса, 1 ст. компота из яблок.

Для самых стойких существует месячная диета на капусте с отвесом уже до 24 килограммов. Ее приблизительный рацион будет выглядеть следующим образом.

  1. Завтрак — свежая, отварная или протушенная капуста, 150 г творожка (чередуется с кашей на воде или крутым яичком).
  2. Второй завтрак — капустно-овощной салат и любой фрукт, за исключением банана.
  3. Обед — капустно-овощное рагу без масла (чередуется со щами), 200 г вареной телятины или белого мяса.
  4. Ужин — 200 г любого нежирного мяса или рыбы и нашинкованная капуста. Воду и травяной отвар все время можно пить сколько угодно.

Месяц ограничений — это очень много. Потому лучше будет придерживаться канонов здорового питания, а возобновлять диету лишь с целью очередной чистки организма и не чаще, чем дважды в год.

Рецепты диетических блюд из капусты

Рецепты При Капустной Диеты.

Этот продукт вкусен и вареный, и тушеный, и жареный, и запеченный, и свежий. Диетические блюда из капусты необыкновенно популярны. Можно найти рецепт превосходного как первого, так и второго буквально из всех видов этого полезного овоща.

Капустные котлеты

Кочан капусты весом около килограмма разделите на листья, 10 мин. их проварите и измельчите в блендере. Полученную массу протушите 5 мин. на тихом огне с 50 г сливочного масла. Добавьте 1 ст. молока, 80 г манной крупы, щепотку соли и, сняв с огня, хорошенько вымесите. Когда масса остынет, добавьте 2 яйца, 1 желток и снова тщательно перемешайте фарш. Сформируйте котлетки и разложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Сверху смажьте оставшимся яичным белком. Готовить методом запекания в разогретом до 1800 духовом шкафу 30мин.

Капустно-огуречный салат

Чтобы сделать этот простой салат ровно на одну порцию, нашинкуйте 200 граммов белокочанной капусты или кольраби. Потрите в нее 1 средний огурец. Заправьте 1 столовой ложкой растительного масла.

Капустный суп для похудения (щи)

Нарубите полкилограмма капусты и 4 корня сельдерея. 2 сладких перца, 5 помидоров (можно заменить стаканом томатного сока), 5 луковиц нарежьте полукольцами, 5 морковок — кубиками. Нарубленные овощи отправьте в кастрюлю, залейте пятью литрами воды. Варить нужно после закипания 10 минут, а затем накрыть крышкой и на тихом огне томить еще около 20 минут, пока овощи не станут мягкими.

Ленивые голубцы

Прокрутите на мясорубке 150 г капусты, 1 луковицу и 600 г куриного филе без кожи. Добавьте 50 г предварительно сваренного риса, 1 яичко и щепотку соли. Хорошенько перемешайте, сформируйте голубцы, уложите их на противень и отправьте на 35 минут в разогретый до 1900 духовой шкаф.

Капустно-морковный салат

Нашинкуйте полкочана среднего размера. Натрите одну небольшую морковку и одно яблоко. Хорошенько перемешайте их с капустой и сдобрите соком лимона. По желанию — еще и черным перцем. Но не солите.

Салат из белокочанной капусты и ламинарии

Тонкими полосками нашинковать небольшой кочан капусты, добавить зелень, заранее замаринованный в лимонном соке репчатый лук и 200 г морской капусты (ламинарии). Тщательно все перемешать, выложить в салатник и сдобрить 1 ст. л. оливкового масла.

Любая диета на капусте гарантирует быстрый сброс веса без урона здоровью тем, кто поставил перед собой цель приобрести красивые формы. Особенно заметен будет эффект, если к диете подключить физические нагрузки и косметические процедуры. А во избежание возврата прежних килограммов правильнее будет по окончании курса перейти на сбалансированный режим питания и уделять должное внимание занятиям спортом.

 

Комментарии0Поделиться:

Источник: https://KtoStroynee.ru/diety/mono/kapustnaya-dieta

Поделиться этой записью: