Меню

Домашние пампушки

Май 7, 2018 - Полезные советы
Домашние пампушки

Рецептом приготовления пампушек делятся замечательные кулинары — мои друзья по интернету.

Вера

Пампушки хороши с чесночком к борщу!

Нина рассказывает. Приготовила пампушки к борщу. Раз и нету! Спрашиваю, кто слопал? И муж и сын в один голос, да мы только по паре штук съели, не знаем кто остальные умял… Мышки наверное…

Людмила

Рецепт пампушек

На 1 кг муки в/с 0,5 л теплой воды, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 1 ст.л. масла растительного, 2 ч.л. дрожжей САФ. В воде развести сахар, масло растительное, всыпать часть муки, на неё дрожжи, подмесить тесто, досыпать остальную муку, на неё насыпать дрожжи.

Замесить тесто так, чтобы отставало от рук и посуды. Поставить в тепле подходить. Руками, смазанными растительным маслом, расформовать на пампушки по 25-30г. На лист сложить близко друг к другу, промазав между ними растительным маслом. Дать расстояться. Выпекать при 220 до готовности, не меньше 10 мин.

Я пампушки укладываю на лист ближе друг другу, смазывая бока растительным маслом, чтобы не слиплись, и после выпечки было легко их разобрать на штучки. Пампушки делаю размером на один укус — по 25-30 г формую.

Горячие сразу смешиваю с соусом — вода, чеснок через давилку, немного растительного масла. Укладываю в кастрюльку или в пакет, чтобы пропитались. Сначала варю БОРЩ и делаю тесто. К готовности борща готовы и пампушки.

Учила меня их делать моя свекровь на Украине, за что я ей премного благодарна!!! Пампушки вкусно подавать и к шурпе из баранины.

Приятного аппетита!!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *