Меню

Выращивание озимого чеснока

Апрель 25, 2018 - Огородные растения
Выращивание озимого чеснока

Советы огородников.

Подбор участка.

Прежде всего, участок должен быть освобожден от предшествующей культуры не позднее второй половины августа, чтобы подготовить его для посадки чеснока.

Озимый чеснок

Лучшими являются участки с ровной поверхностью, защищенные от господствующих ветров, на которых хорошо накапливается снег. Непригодны для чеснока низины, опасные для зимующих растений (возможно вымокание, выпревание растений), а также высокие места, продуваемые суховеями, где снежный покров чаще всего незначительный и неравномерный. Размещение чеснока по чесноку нежелательно.

Лучшими для растений чеснока являются почвы легкого механического состава, которые легко пропускают влагу, что особенно важно для посадок озимого чеснока. Для получения более крупных луковиц желательно вносить навоз под предшествующую культуру (т. е. за год до посадки чеснока), а в год посадки — перегной из расчета 6 кг на 1 м2.

Подготовка участка.

За месяц-полтора до посадки чеснока участок следует вскопать на 22-25 см и перед посадкой прорыхлить на глубину посадки зубков чеснока.

Для посадки зубками отбирают хорошо вызревшие и просушенные луковицы с четко обозначенными зубками. Маточные луковицы нужно разделить на зубки в день посадки, чтобы не пересыхала нижняя часть зубка — донце, где образуется корневая система. Для посадки следует отбирать выровненные по размеру зубки. Посадка несортированным материалом приводит к неравномерному росту и созреванию луковиц. Лучше использовать для посадки зубки массой 4-5 г. Высаживать более крупные, как и мелкие зубки, нецелесообразно: они хуже зимуют и формируют более мелкую луковицу. Дело в том, что на единицу массы запасных питательных веществ зубка число корешков образуется больше именно у зубков средних по размеру.

Использовать в качестве посадочного материала однозубковые луковицы, выращенные из бульбочек и называемые севком, необходимо диаметром более 15 мм.

Посадка чеснока.

Сроки посадки определяются продолжительностью периода, в течение которого высаженные зубки должны образовать зачатки корней до наступления устойчивого зимнего похолодания, но без прорастания почки (у озимого чеснока этот период составляет 40-45 дней). В условиях Западной Сибири это конец сентября и первая декада октября. Небольшие корешки (3-5 мм) более устойчивы к низким температурам.

Такие зубки успешно зимуют, весной быстро отрастают и дают жизнеспособные растения, орешки же, тронувшиеся в рост, часто обмерзают, зубки плохо перезимовывают, нередко гибнут.

Подготовка посадочного материала. Для выращивания озимого чеснока используют три вида посадочного материала — зубки, однозубковые луковицы (севок) и бульбочки в культуре через озимь.

Схему посадки нужно выбирать с таким расчетом, чтобы было удобно пропалывать сорняки и рыхлить междурядья. В ряду можно садить на расстоянии 7-10 см, в зависимости от крупности зубка, а между рядами — 15-20 см. Глубина посадки — 6-8 см над высаженным зубком или севком, что также зависит от крупности посадочного материала. После посадки, при наступлении первых сильных заморозков, рекомендуется провести укрытие участка торфом, перегноем или перепревшими опилками слоем 3-4 см. Мульчирование создает устойчивую температуру почвы около высаженных зубков. Весной, благодаря мульчированию, на участке не образуется корка. Для снегозадержания хорошо использовать еловые лапы.

Уход за растениями.

Нередко осенью, после посадки чеснока, выпадает мало осадков и зубки чеснока плохо укореняются. В этом случае участок необходимо полить. Я обычно в момент посадки в углубление, где высажен зубок, из маленькой лейки наливаю небольшое количество воды. И зубок находится во влажном состоянии и поверхность почвы сухая, на ней не образуется трещин. Осторожно тяпкой или обратной стороной граблей засыпаю эти углубления.

Озимый чеснок

Озимый чеснок

Весной, как только сойдет снег, растения чеснока подкармливают аммиачной селитрой из расчета 10- 15 г на 1 м2. Очень часто любители-овощеводы задают вопрос: «Почему листья желтеют?» Обычно желтоватыми бывают лишь первые два листочка. Особенно это случается при холодной затяжной весне. Это связано с длительным периодом отрастания первых листьев, они как бы из-за прохладной погоды задерживаются в зубке и имеют желтоватый оттенок при отрастании. Во время вегетации нужно проводить прополку и рыхление междурядий. При сухой погоде проводить полив участка с интервалами 10-15 дней. За месяц до уборки поливы следует прекратить.

Озимые формы чеснока чаще всего образуют стрелку с соцветиями и бульбочками в них. Если не ставится задача получения бульбочек для размножения, то стрелки, по мере их появления, нужно удалять. Масса луковиц при этом повышается на 20-30%.

Уборка.

Уборку растений чеснока проводят в период, когда наступает растрескивание обертки соцветий и единичное осыпание бульбочек, поэтому несколько растений нужно оставить со стрелками и по этим растениям определять срок уборки. Выбранные из почвы луковицы следует не менее 5 дней обязательно оставлять с листьями, так как именно в первые 5 дней отток питательных веществ из листьев в луковицы происходит наиболее интенсивно, что приводит к увеличению массы луковицы.

За время вегетации нужно отмечать растения, луковицы которых затем будут использованы как маточные. С этой целью желательно в период максимального развития листового аппарата отмечать с помощью, например, цветной изоленты наиболее хорошие по внешнему виду растения (хорошая облиственность, широкая листовая пластинка, отсутствие желтизны и т. д.). После выкопки растений следует провести уже окончательный отбор луковиц для размножения. Отобранная луковица должна быть с четко выраженными зубками без каких-либо повреждений и признаков поражения болезнями. Луковицы чеснока желательно просушивать не на солнцепеке, а в сушилке, под навесом. Из-за высокой температуры почвы луковицы могут свариваться, особенно если влажность почвы, а значит, и луковицы, высокая.

Выращивание севка.

Кроме размножения зубками, о чем было сказано выше, озимый чеснок можно выращивать с помощью севка (однозубок). А для получения севка используют бульбочки. Срезают стрелки после раскрытия обертки соцветия и хранят бульбочки необмолоченными, при этом они меньше высыхают к весне, лучше защищены от грибной инфекции. Первую половину зимы хранят при комнатной температуре (1б-20°С), а с конца февраля, когда бульбочки выходят из состояния покоя и начинают сильнее дышать и испарять влагу, переносят в холодное место с температурой около 0° и влажностью воздуха 75-80%.

Бульбочки высевают рано весной, по мере физической готовности почвы, в те же сроки, что и семена лука на севок, в хорошо подготовленную, чистую от сорняков почву. Лучше использовать для посева самые крупные луковички. Перед посевом бульбочки можно намочить на ночь. Слой воды над ними должен быть незначительным. Если бульбочки проросли, то намачивать не следует. Можно высевать бульбочки и осенью. Но растения севка осеннего посева, как правило, рано вызревают, не используя весь летний период, и формируют мелкую луковичку.

Схема посева может быть различной, но уход легче проводить при широкорядном способе размещения: между рядами 15 см. в ряду — 2-3 см. Глубина заделки бульбочек — 3-4 см. Уход за растениями такой же, как и при выращивании чеснока из зубков. Только учитывая, что растения из бульбочек слабее растений из зубков, поливать нужно почаще, но с меньшей поливочной нормой. Это продлит вегетацию растений, а значит, и масса севка сформируется более крупной.

Убирать севок нужно после пожелтения листьев (а не полегания) и подсыхания шейки луковицы (основания ложного стебля). Но не следует и опаздывать с уборкой, так как луковица чеснока как бы втягивается в землю, листья у шейки пересыхают и легко обрываются.

Урожайные качества севка неодинаковы. Севок массой 3-5 г (заметьте, это оптимальная масса посадочного зубка) хорошо перезимовывает (88%), до 80% растений стрелкуется, луковицы формируются массой до 20 г. Более мелкий севок хуже перезимовывает, растения образуют луковицу массой до 10 г, основная масса из них — однозубковые луковицы, так называемые у овощеводов-любителей «яблоки».

Культура чеснока через озимь. Возможна культура чеснока и через озимь — в этом случае посев бульбочек проводится в начале июня. Посев загущенный. Бульбочки до посева хранятся необмолоченными и обязательно при низкой температуре 0… -2°С.

После появления всходов уход за растениями такой же, как при выращивании севка от ранневесеннего посева. Только уборка урожая в год посева не проводится, растения остаются на зимовку. Обычно к концу вегетации растения формируют до 5 листьев, толстый ложный стебель, хорошо развитую корневую систему — это и называется озимью. При выращивании чеснока нужно уберечь растения от созревания. Поэтому, если погода засушливая, нужно обязательно проводить полив, ведь главная цель — получить к осени мощные вегетирующие растения без признаков образования луковицы. Такие зеленые растения, пройдя осеннюю закалку в октябре, хорошо зимуют, и на следующий год получается севок высокого качества.

Культура через озимь может быть использована также для получения на второй год после посева товарного урожая. При высокой агротехнике (плодородная почва, поливы, хороший уход за растениями) можно получить урожай на уровне посадки зубками. Но продуктивность при посеве бульбочками в несколько раз выше, чем при посадке зубками и севком, за счет сохранения на продовольственные цели чеснока, которые обычно используют при размножении зубками.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *