Меню

Подсолнечник культурное растение

Апрель 25, 2018 - Огородные растения
Подсолнечник культурное растение

Подсолнухи на даче

Грызть семянки подсолнечника — исстари было любимым занятием на посиделках. В селах после управы по хозяйству хозяйки, сидя на лавочках, свои обсуждения новостей сопровождали щелканьем семянок подсолнечника (семечки — разговорное).

А вот в последние годы щелканье семечек стало любимым занятием и городских жителей. Семянки подсолнечника можно видеть во многих продовольственных ларьках, магазинах в фасованном виде, на разновес, цельными плодами и зернами без кожуры.

Кроме удовольствия — грызть, семена подсолнечника полезны: они содержат от 29 до 57% масла, белков, что обеспечивает хороший вкус.

Дикорастущий подсолнечник испанцами в Европу был завезен в 1510 году. Здесь его стали выращивать как декоративное и огородное растение. В XVIII веке из Нидерландов подсолнечник попал в Россию.

В культуру введение подсолнечника связано с именем Д.С. Бокарева, крепостного крестьянина с. Алексеевки Воронежской губернии. В 1833 г. там был построен первый маслобойный завод. Началась народная селекция, но местные сорта были неустойчивы к болезням и вредителям.

Семена подсолнуха

Семена подсолнуха

В России ученые-селекционеры масличных культур создали высокоурожайные, устойчивые к болезням сорта. Были выведены сорта разных групп: грызовой, масличный, межеумок. Окраска семян масличной группы преимущественно темно-серая со слабой полосатостью, черно-угольная, редко — серая с полосами; грызовой — серая с полосами, редко — белая.

Подсолнечник — высокостебельное растение, высота стебля от 0,6 до 5 м. Название «подсолнечник» говорит о том, что это любитель солнца и при загущении корзинка с семенами мельчает. Но корневая система у растений проникает на глубину 2-3 м, это позволяет ему использовать влагу глубоких горизонтов и переносить засуху.

Вот, пожалуй, эти две важные особенности растения явились причиной выращивания подсолнечника на небольших участках где-нибудь на кромочке огорода, чтобы подсолнух не создавал тень другим культурам. И мало кто знает, что посев огурцов между кулисами из подсолнечника создает благоприятный микроклимат в первую очередь для огурцов.

А вообще подсолнечник — морозостойкое растение. Семена начинают прорастать при температуре 3-5°, но для дружного прорастания нужна температура 12-15°. Всходы в фазе 1-2 пар настоящих листьев выдерживают кратковременные заморозки до -6…8°С.

Подсолнечник можно возделывать на разнообразных почвах, но лучшие урожаи он дает на суглинистых и супесчаных черноземах.

Семена заделывают на глубину 8-10 см во влажный слой почвы. При соблюдении этого правила получаются дружные всходы на 8-12-й день после посева.

Расстояние между растениями 35 см, между рядами — 60 см.

По вегетационному периоду сорта различаются: скороспелые — 60-75 дн., раннеспелые — 90-105 дн., среднеспелые — 98-115 дней.

На смену старых сортов — Скороспелый прямостоячий, Саратовский 169, Ждановский 6432, Барнаульский 2151 — пришли новые высокомасличные урожайные, устойчивые к болезням современные сорта: ранние — Корил F1, ДК 3790 F1, средние — Андасол F1, Марко F1, Монрусол F1.

Кроме грызового и масличного, есть подсолнечник декоративный.

Декоративный подсолнечник

Декоративный подсолнечник

Его высевают как украшение. У декоративных сортов лепестки корзинки имеют различное окрашивание — от ярко-желтого до темно-коричневого, пурпурный и др. Да и сама корзинка имеет интересные формы, как, например сорт Медвежонок. Цветки в корзинке очень плотно расположены, от этого корзинка приобрела форму плотного помпона. Декоративный подсолнечник, посаженный групкой, красиво смотрится на зеленых газонах, среди огородных культур.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *